HyRead 滬江高中圖書館-五星級餐旅英語 [有聲書]

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五星級餐旅英語 [有聲書]

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並列題名：Five star English for restaurants and hotels
作者：林昭菁, 梅潔理(Jeri Fay Maynard)著
出版年：2014[民103]
出版社：倍斯特出版事業有限公司
出版地：臺北市
集叢名：Learn smart!:35
ISBN：978-986-90331-8-3 ; 986-90331-8-0
附註：部分內容中英對照附錄: 常見單字

滬江高中

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簡介

內容簡介

5★技巧，打造你五星級的餐旅英語實力！！
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★真實﹝餐廳﹞+﹝旅館﹞會話，與客人寒暄零距離！！
★文法沒有這麼難，用一點點文法概念會講就好！！
★不冷場的實用句子，不管遇到哪國人都不怯場！！
★簡單角色扮演練習，多練習英語口說更進步！！
★餐旅人不可不知職場專業TIPS！！中英對照實力加倍！！

章節

作者序(p.2)
編者序(p.4)
Part 1 Expressing Clearly 清楚表達(p.9)
- Unit 1 Information 表達資訊(p.10)
- Unit 2 Social Talks 基本社交(p.58)
Part 2 Restaurant English 餐廳英語(p.95)
- Unit 1 Preparatory Work 餐前準備(p.96)
- Unit 2 Dining Services 用餐服務(p.126)
- Unit 3 Handling Special Situations 特殊狀況處理(p.180)
Part 3 Hotel English 旅館英語(p.193)
- Unit 1 Front Desk 櫃台(p.194)
- Unit 2 Facilities / Housekeeping 設施／房務部(p.260)
- Unit 3 Handling Special Situations 特殊情況處理(p.290)
附錄常見單字(p.302)
- 1. Meat and Seafood 肉類海鮮(p.302)
- 2. Fruits and Vegetables 水果蔬菜(p.303)
- 3. Breakfast Menus 早餐(p.304)
- 4. Tableware 餐具(p.305)
- 5. Coffee, Liquor and Alcohol 咖啡與酒類(p.306)
- 6. Cooking Methods and Egg Cooking 烹調手法與雞蛋煮法(p.307)
- 7. Seasoning and Salad Dressing 調味料與沙拉醬(p.308)
- 8. Chinese Cuisine 中餐菜名(p.309)
- 9. Hospitality Staff 從業人員職稱(p.310)
- 10. Floor Plans and Space 樓層規劃與空間(p.311)

作者簡介

作者簡介

Jeri Fay Maynard （梅潔理）

住在美國。她以筆名jerjonji 寫了三本書（Panda Girl, Four Winds, and Red Kicks）。她在美國東岸教書教了20年，她有課程設計的碩士。她一生的目標是希望為台灣電視劇寫劇本。

林昭菁

台灣台南人，擁有美國馬里蘭大學英語第二語言教學碩士學位，她在台灣有教過大一英文。現為譯者和作者，作者深信，當一個好的譯者和作者都需要對社會變遷、文化動脈和歷史演變做深入的觀察。目前定居美國。